Tagliolini frais maison à la crème de brocolis fumés, coulis de mozzarella di bufala Campana, cubes de bœuf cru coupés au couteau, zestes de citron et...

Tomate et mozzarella, champignons de paris, fricassé de bolets, dés de tomates fraiches, chanterelles, écailles de Grana Padano et basilic frais.

Beurre café de Paris, frites et salade

À la cheminée, beurre à l'ail, frites et légumes

Pommes frites, légumes du marché

Burger de bœuf suisse servi dans un bun à la ciboulette avec compotée d'oignons jaunes à la camomille, tomme fleurette, lollo verte, mayonnaise à la t...

Servi avec frites

Palourdes, huile d’olive, ail, tomates cerises, persil, vin blanc

220gr d'entrecôte parisienne snackée, fleur de sel et beurre maison aux herbes.

Viande de boeuf 100% Suisse, tomates, salade verte, oignons, concombres, fromage à raclette et frites.

Avec riz et légumes

Sauce soja, ciboulette, cebette, graines de sésame dashi, vinaigre yuzu-miel

Beurre blanc aux fèves, herbes fraîches, cresson et asperges.

Magret de canard élevé au grains accompagné d’une sauce miel-orange, de tagliatelles, et d’un jardin de légumes frais de saison

Pommes de terre sautées et légumes du marché Sauces : sauce aux poivres, sauce au thym et romarin, beurre café de Paris, béarnaise