Menu Milanaise de porc, mousseline de po...
- Recette
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Menu description :
Salade de mesclun avec ses toasts de chèvre chaud au miel
Milanaise de porc, mousseline de pomme de terre, tomates et roquette
Tiramisu à ma façon (génoise chocolat, crémeux café et crème mascarpone)
Recette du restaurant : Café Lyrique
Genève