Tomates cerise, basilic, mozzarella de bufala cuite, jambon cru

Sauce à l'aneth, légumes, frites ou pommes écrasées à la mandarine

Pommes frites et salade mêlée

Fromage raclette et bacon, frites salade, steak haché, oignons confits, tomates, sauce secrète

Mozzarella di bufala, jambon de Parme, roquette, grana padano

Fondue d’alpage, jambon cuit, lard sec et oeuf de corin

Servies avec riz et salade

Houmous au citron, tian de légumes.

Sauce hollandaise, riz, légumes

Gigot d'agneau cuit pendant 8 heures, servi avec une mousseline de pommes de terre et des légumes de saison.

Polenta crémeuse Bramata, légumes d'hiver

Pain maison, steak haché de bœuf 160g, parmesan, mayonnaise, vinaigre balsamique, oignons rouges et roquette.

Filet de bœuf & queue de homard du Maine

Jambon cuit d’épaule, champignons, thon

100% pur bœuf au Brie de Meaux et chutney d’oignons rouges, lard grillé, tomates cerises et pommes allumettes

Ravioles faites maison, servies avec une piperade. Possibilité d'ajouter du chorizo des frères Alcala pour CHF 6.- supplémentaire.

Epinards en branche bio, champignons de Paris poêlés,fromage râpé, crème acidulée bio, persil ciselé.

Poulet mariné, grillé au four Tandoori sauce au gingembre, tomate, crème noix de cajou et épices