Burger "Deluxe"

Bœuf haché d'ici, fromage d'alpage, oignons et tomates confits, sauce mousseline et cornichons. frites de la région, salade

• 26.00 CHF

Fougasse Club Sandwich au Poulet

Sauce curry, œuf, lard, tomates et oignons confits, lard, frites de la région, salade

• 26.00 CHF

"Le Welsh" au Vacherin Fribourgeois

Pain campagnard, bière brune, jambon de la borne, gratiné au fromage Gruyère, œuf, salade

• 26.00 CHF

Cordon Bleu maison de la Gruyère

Fromage d'alpage, jambon de la borne, servi avec des frites de la région et légumes

• 34.00 CHF

Croustillants de saumon des Grisons

Sauce tartare, servi avec des frites de la région et salade

• 34.00 CHF

Bouillabaisse Maison, rouille, pommes vapeur

• 21.00 CHF

Demi poulet au panier et frites de la région

• 21.00 CHF

Poulet Coco Curry, banane plantain, manioc, riz aux amandes

• 21.00 CHF

Émincé de bœuf à la provençale, légumes, tagliatelles

• 21.00 CHF

Sauté de porc Iberico avec chorizo doux, haricots noirs, purée de pommes de terre

• 21.00 CHF

Risotto et duo d'asperges vertes et blanches, copeaux de Sbrinz

• 21.00 CHF

Demi poulet au panier et frites de la région

• 21.00 CHF

Burger végétarien avec guacamole, fromage frais, tomate, concombres, radis, frites

• 21.00 CHF