Café des Arcades

Burger "Deluxe"

Bœuf haché d'ici, fromage d'alpage, oignons et tomates confits, sauce mousseline et cornichons. frites de la région, salade

• 26.00 CHF

Fougasse Club Sandwich au Poulet

Sauce curry, œuf, lard, tomates et oignons confits, lard, frites de la région, salade

• 26.00 CHF

"Le Welsh" au Vacherin Fribourgeois

Pain campagnard, bière brune, jambon de la borne, gratiné au fromage Gruyère, œuf, salade

• 26.00 CHF

Cordon Bleu maison de la Gruyère

Fromage d'alpage, jambon de la borne, servi avec des frites de la région et légumes

• 34.00 CHF

Croustillants de saumon des Grisons

Sauce tartare, servi avec des frites de la région et salade

• 34.00 CHF

Filet de thon snacké au soja et citron vert, vermicelles de riz

• 24.00 CHF

1/2 poulet au panier et frites de la région

• 24.00 CHF

Quasi de porc de l'Etivaz forestière, frites campagnardes et légumes du jour

• 24.00 CHF

Rôti haché de gibier, sauce chasseur, spätzli et garniture de chasse

• 24.00 CHF

Émincé de poulet aux herbes, riz et légumes du jour

• 24.00 CHF

Ravioli à la courge et émulsion d'automne

• 24.00 CHF

1/2 poulet au panier et frites de la région

• 24.00 CHF

Rissoles maison au chèvre et miel, raisins et graines de saison

• 24.00 CHF