La carte de Café des Arcades

Saucisse de gibier grillée

Sauce oignion, garniture chasse, spätzli maison.

Civet de chevreuil maison

Garniture chasse, spätzli maison.

Burger de cerf

Sauce maison, garniture chasse, spätzli maison.

Salades des Arcades au poulet mariné maison

Burger "Deluxe"

Avec bœuf haché d'ici, fromage d'alpage, oignons et tomates confits, sauce mousseline et cornichons. Frites, salade.

Burger au fromage de chèvre

Avec miel, tomates cerises, roquette, frites, salade.

Fougasse Club Sandwich au poulet

Sauce curry, œuf, lard, tomates et oignons confits, lard, frites, salade.

Ravioli à la courge

Coulis de courge, servi avec une salade.

Vol-au-vent aux champignons des bois et oeuf poché

Servi avec des frites et une salade.

Rösti aux champignons des bois

Fromage d'alpage, œuf au plat, lard grillé et une salade.

Cordon Bleu de Fribourg

Servi avec des frites et légumes.