Poisson

Entree

Salade verte ou Velouté de carotte au piment d'Espelette

Plat

Profiteroles au fromage frais et saumon fumé, huile de persil citronnée, salade verte

Dessert

Mochi vanille ou thé vert, coulis d'abricot

22.00 CHF

lundi 31 août 2026 - vendredi 4 septembre 2026

Autres menus du jour à Lausanne

Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert, pommes rôties façon potatoes, mesclun

Poisson Jusqu'au dimanche 30

Java / Lausanne

37 CHF

Le poisson, ceviche de daurade aux agrumes, basilic citronné, jus de citron vert, piment rouge et coriandre, salade d'endives, grenade, mangue et fruit de la passion, pommes rôties façon potatoes

Poisson Jusqu'au dimanche 30

Java / Lausanne

38 CHF

La fraîcheur beau oui comme bowie, mesclun, légumes grillés, tomates séchées, olives kalamata, mangue, fraises, grenade, framboises, vinaigrette au fruit de la passion et aneth

Salade Jusqu'au dimanche 30

Java / Lausanne

28 CHF

Le burger simple, pain bun au charbon artisanal, steak haché de boeuf, gruyère, bacon, oignons caramélisés et sauce maison aux cornichons, 160 g, pommes rôties façon potatoes, mesclun

Burger Jusqu'au dimanche 30

Java / Lausanne

28 CHF

Le signature, cordon bleu de poulet au jambon et gruyère, sauce tomate provençale, pommes grenailles rôties à l'ail et au thym, ratatouille

Viande Jusqu'au dimanche 30

Java / Lausanne

35 CHF

Le burger double, pain bun au charbon artisanal, steak haché de boeuf, gruyère, bacon, oignons caramélisés et sauce maison aux cornichons, 160 g, pommes rôties façon potatoes, mesclun

Burger Jusqu'au dimanche 30

Java / Lausanne

38 CHF