Poisson

Plat

Filets de perche sauce tartare, frites et salade

19.00 CHF

vendredi 11 septembre 2026

Autres menus du jour à Lausanne

Ceviche de daurade aux agrumes, basilic citronné, jus de citron vert, piment rouge et coriandre, salade d'endives, grenade, mangue et fruit de la passion, pommes rôties façon potatoes

Poisson Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

38 CHF

Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert, pommes rôties façon potatoes, mesclun

Poisson Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

37 CHF

Tartare de boeuf sur toasts de pain à l'ancienne, noisettes, basilic, cornichons, copeaux de grana padano, 150 g, pommes rôties façon potatoes

Viande Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

22 CHF

Fraîcheur « Beau oui comme Bowie », mesclun, légumes grillés, tomates séchées, olives Kalamata, mangue, fraises, grenade, framboises, vinaigrette au fruit de la passion et aneth

Salade Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

28 CHF

Roastbeef sauce tartare, copeaux de grana padano, pousses d'herbes, câpres et oignons rouges, 180 g, pommes rôties façon potatoes, salade du chef

Viande Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

35 CHF

Galette de sarrasin comme une César, laitue romaine, poulet, estragon, copeaux de grana padano, tomates cerises, olives Kalamata, œuf dur, anchois

Viande Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

27 CHF