Poisson

Entree

Salade verte ou velouté d'aubergine

Plat

Loxton Bowl : thon mariné, quinoa, légumes croquants, sauce soja sésame

Dessert

Mini creme brûlée

22.00 CHF

lundi 7 septembre 2026 - vendredi 11 septembre 2026

Autres menus du jour à Lausanne

Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert, pommes rôties façon potatoes, mesclun

Poisson Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

37 CHF

Ceviche de daurade aux agrumes, basilic citronné, jus de citron vert, piment rouge et coriandre, salade d'endives, grenade, mangue et fruit de la passion, pommes rôties façon potatoes

Poisson Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

38 CHF

Fraîcheur « Beau oui comme Bowie », mesclun, légumes grillés, tomates séchées, olives Kalamata, mangue, fraises, grenade, framboises, vinaigrette au fruit de la passion et aneth

Salade Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

28 CHF

Galette de sarrasin comme une César, laitue romaine, poulet, estragon, copeaux de grana padano, tomates cerises, olives Kalamata, œuf dur, anchois

Viande Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

27 CHF

Roastbeef sauce tartare, copeaux de grana padano, pousses d'herbes, câpres et oignons rouges, 180 g, pommes rôties façon potatoes, salade du chef

Viande Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

35 CHF

Rouleaux de légumes grillés, mozzarella, tomate, oignons et pesto, riz jasmin parfumé au gingembre et citronnelle

Végétarien Jusqu'au dimanche 6

Java / Lausanne

28 CHF