Asiatique

Plat

Wagyu yakiniku : émincé de bœuf WAGYU JP grillé

28.00 CHF

mercredi 16 septembre 2026

Uchitomi

Uchitomi

Rue Grand-Saint-Jean 4, Lausanne

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Filet de saumon mi-cuit, crème à l'aneth citronnée, pommes grenailles rôties à l'ail et au thym, coeur de poireau rôti

Poisson Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

38 CHF

Rouleau de viande hachée de boeuf lardé, réduction de vin rouge, écrasée de pomme de terre, légumes du moment

Viande Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

22 CHF

Galette de sarrasin comme une César, laitue romaine, poulet, estragon, copeaux de grana padano, tomates cerises, olives Kalamata, œuf dur, anchois

Salade Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

27 CHF

Burger simple, pain bun au charbon artisanal, steak haché de boeuf, gruyère, bacon, oignons caramélisés et sauce maison aux cornichons, 160 g, pommes rôties façon potatoes, mesclun

Burger Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

28 CHF

Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert, pommes rôties façon potatoes, mesclun

Poisson Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

37 CHF

Fraîcheur beau oui comme Bowie, mesclun, légumes grillés, tomates séchées, olives Kalamata, mangue, fraises, grenade, framboises, vierge au fruit de la passion et aneth

Salade Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

28 CHF