Entree
Oeuf parfait 64°, choux kale rôti, crème de truffes et rebibe du Valais
Plat
Agneau en croûte de noisette, polenta grillée et réduction puissante au vin rouge
Dessert
Île flottante et crème anglaise
49.00 CHF
lundi 21 septembre 2026 - vendredi 25 septembre 2026