Viande
Entree
Betteraves confites et sardines fumées, condiment au yaourt grec et raifort
Plat
Poitrine de veau confite au romarin, polenta grillées aux éclats de chanterelles, jus réduit au poivre de la vallemagia
Dessert
Figues violettes au miel de colza, crumble aux noix du Périgord
39.00 CHF
mardi 29 septembre 2026 - mercredi 30 septembre 2026
