Viande

Plat

Confit de bœuf basse température, pommes de terre écrasées, racines rouges

19.50 CHF

lundi 5 octobre 2026

Restaurant le Vélodrome

Restaurant le Vélodrome

Allée Ferdi Kübler 12, Aigle

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Autres menus du jour à Aigle

Entrecôte parisienne, frites fraîches du terroir vaudois (Serge Aeppli) et jeunes pousses de roquette

· Soupe ou salade

Viande Jusqu'au vendredi 9

La Pinte Communale / Aigle

34 CHF

Entrecôte de cerf saisie, sauce liée au vin rouge et au chocolat noir, spätzle fondants et déclinaison de garniture chasse au fil du temps

· Soupe ou salade

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 9

La Pinte Communale / Aigle

49 CHF

Piccata à la milanaise, sauce tomate, spaghettis au beurre, haricots verts

· Bruschetta à l'italienne, pain rôti, dés de tomates, ail, oignon, huile d'olive et basilic

· Tiramisu maison

Viande

La Nonna Aigle / Aigle

29.50 CHF

Steack de cheval, sauce à l'ail, pommes frites, légumes du jour

· Cocktail de crevettes et avocats

· Une boule de glace chocolat

Viande

Café restaurant du Marché / Aigle

24.50 CHF

Atriaux de la boucherie Won Euw, doucement braisés, jus réduit façon chasseur, crash de pommes de terre de notre enfance et compote fine de pomme fruit

· Soupe ou salade

Viande Jusqu'au vendredi 9

La Pinte Communale / Aigle

23 CHF

Civet de cerf confit à basse température, spätzle dorés et ses attributs de la chasse

· Soupe ou salade

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 9

La Pinte Communale / Aigle

29 CHF