La carte de Apulia
6 plats
Pâtes
(4)
Orecchiette aux cime di rape
Brocoli-rave.
Spaghetti al pomodoro
Sauce tomate et basilic.
Cacio e pepe
Pecorino et poivre.
Carbonara
Œuf, guanciale et pecorino.
Viande
(2)
Filet de bœuf
Grillé ou poivre vert, 180/220 g
Osso buco