Brasserie des Sauges

Steak tartare de bœuf avec toasts et beurre (200 gr.)

• 34.50 CHF

Hamburger pur boeuf Suisse

Buns du boulanger, oignons confits, fromage, salade, lard grillé, pommes frites, bouquet de salade

• 26.90 CHF

Demi poulet Suisse à la broche

Pommes frites et salade mêlée

• 24.80 CHF

Filets de perche « meunière » (beurre blanc et sauce tartare)

Légumes OU une salade mêlée; pommes natures, riz créole ou pommes frites.

• 36.50 CHF

Raviolis frais à la viande de chez Dario Traiteur

Aux morilles

• 34.50 CHF

Boulettes de bœuf maison à la kamilus, boulghour

• 21.00 CHF

Filet de lieu jaune, sauce aux asperges, risotto, courgettes sautées

• 21.00 CHF

Jambon à l'os, gratin dauphinois, laitues sautées

• 21.00 CHF

Emincé de porc "forestière", roesti doré, bâtonnets de carottes

• 21.00 CHF

Escalope de poulet "gruérienne", spaghetti

• 21.00 CHF

Saltimbocca de filet de porc au marsala, gnocchetti, salade verte et betteraves

• 21.00 CHF

Filet d'espadon, sauce mousseline, riz créole, brocolis aux amandes

• 21.00 CHF

Tranche panée de poulet, pommes nouvelles rôties, ratatouille à la provençale

• 21.00 CHF