La carte de Buffet du Funiculaire

Tortellini «Buffet du Funiculaire»

Sauce crème basilic, garnis de jambon cru

Fagotini al tartufo e salmone

Farce au fromage et truffe blanche, sauce crème basilic et saumon fumé

Spaghetti frutti di mare

Sauce tomate au basilic, richement garnis de fruits de mer

Moules Buffet du Funiculaire

Vin blanc, ail, oignons, persil, basilic, crème, tomates émincées, juliennes de jambon cru

Brochettes de crevettes décortiquées Nouveau

Env. 250 g

Assiette de charcuterie «Buffet du Funiculaire» Nouveau

Jambon cru, viande séchée, lard à manger cru, fromage

Roastbeef

Sauce tartare et pommes frites avec petite salade du buffet

Souris d’agneau

Cuisson lente. À la macédoine de légumes