La carte de Chez Paul

Vittelo tonnato façon Paul Nouveau

Coquelet au B.B.Q. sauce tzatziki, frites maison et légumes de saison

Filet de bœuf Nouveau

Espuma « Café de Paris », risotto à l'ail noir et chanterelles poêlées

Filets de perche au limoncello, frites maison et légumes du marché

Filet de féra du lac Léman poché Nouveau

Sauce moules, purée de petits pois & menthe, jardin de légumes et son croquant, patate douce.

Poulpe à la Gallego Nouveau

Tomates au B.B.Q., sauce Philadelphia au poivron fumé

Pappardelle maison aux saveurs asiatiques et Black Tiger flambées au saké

Double smash cheeseburger Nouveau

Pickles de mini concombre sauce Emily