La carte de La Scala

Hamburger de la Scala

Viande de boeuf, mayonnaise au basilic, roquette, buffala, tomate et crème balsamique

Pizza Bûcheron

Tomate, mozzarella, lard, oignons, chanterelles, origan

Pizza Dolce Vitta

Tomate, mozzarella, jambon cru de parme, roquette, burrata, tomates cherry, copeaux de parmesan, origan

Tagliatelles de la cheffe

Au pesto, préparées avec burrata, roquette, copeaux de parmesan et crème balsamique

Filet de boeuf Rossini

Avec une tranche de foie gras et sauce à la truffe

Filet de boeuf

Salade caprese

Tomates mozzarella « di buffala », pesto, huile d’olive, balsamique

Tofu au pois chiches et légumes

Servi avec une sauce onctueuse au curry et lait de coco, accompagné de riz basmati parfumé.