La Taberna

Entrecôte rassie par nos soins

Entrecôte suisse rassie par nos soins servie avec une sauce au choix maison accompagnée de nos frites maison et salade

• 38.00 CHF

Le poulpe

Tentacules de poulpe snackées à la plancha servie avec une purée de pommes de terre et une espuma de chorizo

• 32.00 CHF

Spareribs

Travers de porc marinés pendant des heures avec une sauce secrète créée par notre chef, accompagnés de nos frites maison et d’une saladine

• 27.00 CHF

Ceviche de daurade leche de tigre

• 26.00 CHF

Burger le PKF

Galanga, coriandre, citron vert, pousse de soja, oignons, mayonnaise au Wasabi

• 22.00 CHF

Burger le P’tit Forestier

Roquettes, poêlée de morilles au Porto, fromage à raclette et sauce aux morilles

• 22.00 CHF

Filet de sandre au fondue de poireaux

• 23.00 CHF

Rôti de bœuf braisé, spätzle et jardinière de légumes

• 21.00 CHF

Entrecôte Parisienne sauce café de Paris, pommes frites et saladine

• 29.00 CHF

Gaspacho & tartare de légumes au saumon fumé

• 19.00 CHF

Salade de chèvre chaud à la confiture d’oignons, fines tranches de jambon cru, melon, pastèque et tomates coeur de boeuf

• 23.00 CHF