La carte de Le Léman
9 plats
Viande
(4)
La Véritable fondue Bacchus
Délicieux petits morceaux de veau piqués individuellement sur des baguettes à cuire dans un bouillon à base de vin blanc accompagnés de pommes Viennoises de 6 sauces maison à base de (mayonnaise*) et de pickles. Minimum 2 personnes, par pers. 200 g
Fondue Bacchus
2 pers. minimum, par pers. 200 g Délicieux petits morceaux de veau, piqués individuellement sur des baguettes, à cuire dans un bouillon à base de vin blanc, accompagnés de pommes Viennoises, de 6 sauces maison à base de (mayonnaise*) et de pickles.
Émincé de veau à la Zurichoise
Servi avec rösti maison.
Lomo saltado
Spécialité Peruano-Cantonaise, fin XIXème. Sauté de filet de bœuf aux oignons, tomates, sillau et pommes de terre.
Salade
(2)
Salade aux dés de poulet grillé à la César
Dés de poitrine de poulet grillé, croûtons et fromage râpé sur lit de salades.
Salade César
Lardons, croûtons, œuf et fromage râpé.
Poisson
(1)
Filets de perche à la meunière
Avec sauce tartare (base mayonnaise*).
Végétarien
(1)
Picante de quinua aux légumes
Quinua, pommes de terre, aji et légumes divers.
Fromage
(1)
La Fondue au fromage
Fondue moitié / moitié.