La carte de Le Nil Bleu

Nil Bleu spécial Nouveau

Un plat « découverte » composé de Tibs Agneau, Doro Wet poulet, Resega wet boeuf, Minchet Abish boeuf et légumes en garniture.

Gommen-besega

Plat composé de tendres morceaux de viande d’agneau sautés à la poêle avec des épinards, échalotes, piment vert et romarin.

Yatekelt wet

Chou blanc, carotte et pomme de terre, cuisinés dans une sauce douce au curcuma

Yekik alitcha

Pois jaunes concassés cuisinés avec curcuma, ail, gingembre et oignons.

Gommen Nouveau

Épinards, sautés avec oignons, ail et piment vert.

Rouleaux boeuf-légumes

Wraps de boeuf avec légumes et sauce aux épices.

Rouleaux légumes Nouveau

Légumes en sauce aux épices.

Galette farcies

Galette injera farcie avec une sauce à la viande hachée et lentilles ou uniquement des lentilles.