La carte de Maison d'Igor
4 plats - 3 plats de saison
Plats de saison
La chasse 2026 (3)
Selle de chevreuil et jus de chasse
Spätzli et garniture chasse maison
Ribs de sanglier
Spätzli et garniture chasse maison
Cassolette feuilletée de joues de cerf braisées
Spätzli maison et garniture chasse. (Min. 2 personnes)
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
Viande
(1)
Entrecôte de bœuf / Filet de bœuf Nouveau
Jus corsé ou beurre maison, mille-feuille de pommes de terre et légumes du moment.
Poisson
(1)
Lotte rôtie - sauce forestière au Xérès Nouveau
Céleri-rave et champignons poêlés
Pâtes
(1)
Gnocchis poêlés - crème de champignons Nouveau
Pickles de courge, champignons rôtis et sauge
Végétarien
(1)
Chou-fleur rôti - crème de Gruyère AOP Nouveau
Raisins, noix et condiments aux herbes