La carte de Palais Oriental

Couscous royal

Semoule de blé, légumes, poulet, agneau et kafta.

Biryani au poulet

Poulet assaisonné de gingembre, de coriandre, de curcuma, d’oignon, d’ail et garni de noix de cajou et de raisins secs

Djoudjeh-kebab

Brochette de poulet

Tchelo Mahiché

Jarret d’agneau aux quatre épices, Baghali polo

Tchelo kebab sultani

1 brochette de filet d’agneau et 1 brochette d’agneau haché