La carte de Pizzeria Trattoria Carbonia

Salade Carbonia

Salade verte, tomate, roquette, gambas, jambon de Parme, salami piquant, olives, copeaux de Grana, vinaigre balsamique.

Salade bufalone e Parma Nouveau

Roquette, tomate, mozzarella di bufala, jambon de parme, basilic, vinaigre balsamique.

Spaghetti Carbonia

Aubergines, mozzarella, tomates cerises, ail.

Strozzapreti Carbonia

Panier de parmesan du chef, saucisse de porc, champignons, flambée au vin blanc, crème, ail.

Pizza Carbonia

Tomate, mozzarella, salami piquant, saumon fumé, jambon de parme.

Parmigiana

Gratin d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, servi avec une salade verte (min. 25').

Entrecôte parisienne

Sauce maison.

Filets de perche du chef ou agrumes Nouveau

Beurre, vin blanc, persil, servis avec riz, chips maison ou frites et légumes.