La carte de Restaurant de la Fontaine
3 plats - 1 plat de saison
Plats de saison
La chasse 2026 (1)
Gigue de chevreuil au cassis
Spätzlis à la bière. Garniture de chasse.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
Viande
(2)
Pièce de boeuf grillée
Vierge de chanterelles et pommes au four.
Suprême de poulet fermier rôti aux pêches de vigne
Pressé d'agria aux oignons doux.
Poisson
(1)
Poisson selon arrivage
Garniture selon l'inspiration du chef.