La carte de Restaurant du Petit Lac

Tartare de boeuf

Boeuf suisse coupé au couteau, pignons, assaisonnement, servi avec, pain, frites ou salade.

Faux-filet de boeuf

Cuisson basse température, servi avec légumes, une sauce aux 3 poivres, frites ou salade.

Joue de porc confite avec polenta bramata

Filet de perche Rarogne (Valais)

Servi avec sauce tartare, citron, frites ou salade. Une perche d'origine suisse contrôlée et élevée sans antibiotiques ni médicaments.

Risotto aux bolets