La carte de Restaurant Le Museum

Charbonnade (Filet de bœuf)

Fines tranches de filet de bœuf à griller sur un gril à charbon de bois, servies avec cinq sauces maison et un gratin de pommes de terre.

La fribourgeoise moitié-moitié

Fondue traditionnelle suisse, mélange de Gruyère et Vacherin, servie avec du pain.

Fondue à la viande «cœur de filet de bœuf»

Bouillon au vin rouge et aux épices ou bouillon de bœuf aux légumes, accompagné de gratin de pommes de terre.

Fondue à la truffe

Fondue savoureuse au fromage avec des truffes, servie avec du pain.

Rösti maison et tomme chaude