Menu Filet de boeuf 'Rossini', foie gras...
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Menu description :
Roulé de filet de bar, confit d'épinard et St-Jacques snackées
Filet de boeuf 'Rossini', foie gras poêlé et son jus corsé parfumé à la truffe, duo de purée de patates douces et pommes de terre à l'huile d'olive
Fondant au chocolat et son coulis au fruit de la passion
Recette du restaurant : La Terrasse de Gryon
Gryon
