Menu Filet d'agneau, croûte aux noisette...
- Recette
- Viande
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Menu description :
Asperge du Valais, oeuf parfait, espuma hollandaise et morilles
Filet d'agneau, croûte aux noisettes, jus à la moelle, croquette de topinambours à la truffe
St Honoré, caramel salé, praliné et chocolat grand cru
Recette du restaurant : Le Lab by Adel & Niko
Vevey
