Menu Dos d’églefin rôti, frégola sarde e...
- Recette
- Poisson
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Menu description :
Oeuf parfait sur une délicate duxelle de champignons ou Petit burger au saumon fumé, mousse légère à la féta et avocats
Dos d’églefin rôti, frégola sarde et sauce à la mélisse du jardin
Entremet au Baileys, croustillant au chocolat et praliné pistache
Recette du restaurant : Hôtel de la Poste Sierre
Sierre