Menu Suprême de volaille sauce forestièr...
- Recette
- Viande
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Menu description :
Œuf parfait, mousseline de petits pois, émulsion au jambon fumé
Suprême de volaille sauce forestière, écrasé de pomme de terre, aubergines sautées aux tomates cerises de couleur
Gâteau à la courge et noix de pécan
Recette du restaurant : Garden & Cooking
Plan-les-Ouates