Menu Dos de merlu de ligne en émulsion d...
- Recette
- Poisson
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Menu description :
Velouté de topinambours au goût de truffes et champignons
Dos de merlu de ligne en émulsion d’oranges safranées
Entremet aux figues et au miel, glace à la vanille bourbon
Recette du restaurant : Café de la Réunion
Veyrier