Menu Filet de veau tendre, sauce aux mor...
- Recette
- Viande
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Menu description :
Terrine de foie gras au torchon, parfumée au marsala et accompagnée de confiture de figue, servie avec une brioche dorée
Filet de veau tendre, sauce aux morilles, purée de pommes de terre à la truffe noire et légumes du marché
Bavarois à la framboise et au chocolat blanc
Recette du restaurant : La Terrasse de Gryon
Gryon
