Menu Filet de bœuf rossini, sauce madère...
- Recette
- Viande
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Menu description :
Oeuf mollet sur un gaspacho d’asperges et ses mouillettes ou bonbon de chèvre chaud sur son lit de salade
Filet de bœuf rossini, sauce madère, accompagné de légumes de saison et d’un écrasé de pomme de terre aux truffes
Millefeuille de fraises ou coupe romanoff
Recette du restaurant : Hôtel de la Poste Sierre
Sierre
