Menu Filet de boeuf à la réduction de vi...
- Recette
- Viande
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Menu description :
Tartare de thon à la brunoise d’avocat et sa vinaigrette à la mangue et framboise
Filet de boeuf à la réduction de vin rouge, timbale de pommes de terre au safran, bouquet de légumes
Mille-feuille à la pistache et fraise, glace vanille
Recette du restaurant : Le Bourgeois
Sierre
