Entree
Soupe froide de carotte au cumin
Plat
Burger valaisan (steak haché Black Angus, fromage à raclette, salade, pickles oignons rouges, sauce à la moutarde en grains, buns sésame), frites et maïs grillés
Dessert
Vacherin glacé
mercredi 12 août 2026
Autres menus du jour à Martigny
La cuisse de volaille « Alpstein » rôtie, jus parfumé au vin jaune, chanterelles d'été et polenta croquante
· La soupe froide d'amandes, pickles de groseilles de Fully, petits condiments
· La déclinaison autour des petits fruits rouges, sorbet fraise & rhubarbe, grué de cacao