Poisson

Plat

Filets de perches meunière, sauce tartare, pommes frites et légumes de saison

26.50 CHF

vendredi 14 août 2026

Chalet Suisse

Chalet Suisse

Rte du Signal 40, Lausanne

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Ceviche de daurade aux agrumes, basilic citronné, jus de citron vert, piment rouge et coriandre, salade d'endives, grenade, mangue et fruit de la passion, pommes rôties façon potatoes

Poisson Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

38 CHF

Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert, pommes rôties façon potatoes, mesclun

· Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert

Poisson Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

37 CHF

Ravioli frais du moment, sauce tomate-basilic

Pâtes Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

22 CHF

Roastbeef sauce tartare, copeaux de grana padano, pousses d'herbes, câpres et oignons rouge, pommes rôties façon potatoes, salade du chef

Viande Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

35 CHF

Cordon bleu de poulet au jambon, épinards et gruyère, réduction d'échalotes au vin blanc, pommes rôties façon potatoes, tian de légumes

Viande Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

35 CHF

Médaillons de boeuf sauce béarnaise, croquette de roesti, salade verte

Viande Jusqu'au dimanche 16

Le Ticino / Lausanne

30 CHF