Chalet Suisse

Caquelon « Chalet Suisse »

Bouillon au vin rouge champignons et julienne de légumes Assortiment de bœuf, cheval et poulet 250gr.

• 44.00 CHF

Papet Vaudois Traditionnelle et saucisse aux choux

• 27.00 CHF

Entrecôte parisienne grillée beurre « Chalet »

Rösti et fricassée de légumes

• 38.00 CHF

Fera du Lac Léman à la vaudoise, raisin « Chasselas »

Echalotes et vin blanc Féchy, pommes nature et jardinière de légumes

• 38.50 CHF

Fondue du Chalet, bière et Armagnac

• 29.50 CHF

Rösti gratiné du Chalet

Julienne de viande séchée et jambon cru

• 25.00 CHF

Filets de perches frits « selon arrivage », sauce tartare, pommes frites et légumes de saison

• 25.00 CHF

Sauté de porc "CH" aigre doux, légumes wok et riz jasmin

• 21.00 CHF

Endive au jambon "CH" gratinée maison, pommes allumettes, salade verte d’accompagnement

• 21.00 CHF

Filet d’omble "ISL" poêlé meunière, tombé de fenouil, cornette comme un risotto

• 21.00 CHF

Pot-au-feu de bœuf "CH" et ses légumes, dégustation de moutardes

• 21.00 CHF

Filets de perches frits, sauce tartare, pommes frites et légumes de saison

• 25.00 CHF

Escalope de porc grillée jus à la sauge, variation de légumes et pommes mousseline

• 21.00 CHF

Spaghetti aux fruits de mer, petits légumes sauce safranée, croustillant de parmesan, salade verte d’accompagnement

• 21.00 CHF