Chalet Suisse

Caquelon « Chalet Suisse »

Bouillon au vin rouge champignons et julienne de légumes Assortiment de bœuf, cheval et poulet 250gr.

• 44.00 CHF

Papet Vaudois Traditionnelle et saucisse aux choux

• 27.00 CHF

Entrecôte parisienne grillée beurre « Chalet »

Rösti et fricassée de légumes

• 38.00 CHF

Fera du Lac Léman à la vaudoise, raisin « Chasselas »

Echalotes et vin blanc Féchy, pommes nature et jardinière de légumes

• 38.50 CHF

Fondue du Chalet, bière et Armagnac

• 29.50 CHF

Rösti gratiné du Chalet

Julienne de viande séchée et jambon cru

• 25.00 CHF

Filet de truite fraîche meunière, sauce tartare, pommes frites et légumes de saison

• 21.00 CHF

Spaghetti au pesto maison, salade verte en accompagnement

• 21.00 CHF

Rognons de veau au porto et champignons de Paris, tagliatelle au beurre et légumes du marché

• 21.00 CHF

Escalope de truite des fjords poêlée, concassée de tomates fraîches, légumes rôtis, pommes croquettes

• 21.00 CHF

Filet de truite fraîche meunière, sauce tartare, pommes frites et légumes de saison

• 21.00 CHF

Côte de porc cuite au sautoir à l’ail et au romarin, jus perlé, haricots verts persillés et croquettes de rösti

• 21.00 CHF

Salade grecque : pain pita, viande de poulet façon kebab, salade verte, tomates, oignons, poivrons, concombres, feta, sauce blanche du chalet, pommes allumettes

• 21.00 CHF

Assiette de poissons grillés : bar, sébaste, gambas, sauce vierge au basilic, riz pilaf et épinards en branches

• 21.00 CHF