Poisson

Plat

Truite à la plancha, brocolis sautés aux amandes torréfiées, purée de céleri-pomme

24.00 CHF

vendredi 21 août 2026

NAU Restaurant

NAU Restaurant

22 Avenue de Rumine, Lausanne

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Autres menus du jour à Lausanne

Ceviche de daurade aux agrumes, basilic citronné, jus de citron vert, piment rouge et coriandre, salade d'endives, grenade, mangue et fruit de la passion, pommes rôties façon potatoes

Poisson Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

38 CHF

Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert, pommes rôties façon potatoes, mesclun

· Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert

Poisson Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

37 CHF

Fraîcheur « Beau oui comme Bowie » mesclun, légumes grillés, tomates séchées, olives Kalamata, mangue, fraises, grenade, framboises, vierge au fruit de la passion et aneth

· Fraîcheur « Beau oui comme Bowie » mesclun, légumes grillés, tomates séchées, olives Kalamata, mangue, fraises, grenade, framboises, vierge au fruit de la passion et aneth

Salade Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

28 CHF

Tagliolini sautés aux gambas et shiitakes à la sauce soja

Pâtes Jusqu'au dimanche 16

Le Ticino / Lausanne

21.5 CHF

Roastbeef sauce tartare, copeaux de grana padano, pousses d'herbes, câpres et oignons rouge, pommes rôties façon potatoes, salade du chef

Viande Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

35 CHF

Rouleaux de légumes grillés, mozzarella, tomate, oignons et pesto, riz jasmin parfumé au gingembre et citronnelle

Végétarien Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

28 CHF