Poisson

Entree

Tartare de veau à l'italienne, tomates séchées, pignons de pin, paprika fumé

Plat

Dos de truite des Fjords, poché, beurre blanc infusé à l'aspérule odorante, pakchoï et kale croustillants

Dessert

Déclinaison autour du raisin du Valais, ganache au chocolat blanc et huile d'olive, glace au yoghourt et miel

69.00 CHF

mardi 25 août 2026 - vendredi 28 août 2026

Les Touristes

Les Touristes

Rue de l'Hôpital 2, Martigny

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Autres menus du jour à Martigny

Pizza à composer, 5 ingrédients au choix

· Salade verte

Pizza

Le Bistrot d'Italie / Martigny

19 CHF

Burger Bricot : steak Beefore, chutney d'abricots du Valais, fromage de chèvre, amandes grillées, rucola, sauce fromage frais

Burger Jusqu'au mardi 22

Beefore Burgers / Martigny

21 CHF

Linguine crémeuse al limone, parmesan et basilic

· Soupe froide de melon à la menthe fraîche

· Coupe glacée chocolat/noisette et dulce de leche

Pâtes

La Porte d'Octodure / Martigny

26 CHF

Hachis parmentier

Viande

Le Smash / Martigny

20 CHF

Risotto aux bolets & lardons

Pâtes

Le Bistrot d'Italie / Martigny

20 CHF

Entrecôte parisienne sauce au poivre, légumes du jour, frites

· Tiramisu

Viande

Le Bistrot d'Italie / Martigny

22.90 CHF