Entree
Salade du jour
Plat
Filet de thon grillé sauce poivre tropical, pommes rissolées maison, légumes du jour
29.50 CHF
mardi 25 août 2026
Autres menus du jour à Martigny
Dos de truite des Fjords, poché, beurre blanc infusé à l'aspérule odorante, pakchoï et kale croustillants
· Tartare de veau à l'italienne, tomates séchées, pignons de pin, paprika fumé
· Déclinaison autour du raisin du Valais, ganache au chocolat blanc et huile d'olive, glace au yoghourt et miel
Poisson
Jusqu'au vendredi 28