Entree
Mise en bouche
Plat
Cuisse de volaille rôtie, champignons du moment, émulsion au vin jaune
Dessert
Gourmandise à la fève tonka, crème glacée au vin cuit, espuma au malt de seigle torréfié
69.00 CHF
mardi 8 septembre 2026 - vendredi 11 septembre 2026