Pâtes

Entree

Gravela de céleri, crème aigret e et amandes

Plat

Penne à la bolognaise, parmesan et salade verte

19.50 CHF

jeudi 17 septembre 2026

Les Brasseurs Lausanne

Les Brasseurs Lausanne

Rue Centrale 4, Lausanne

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Salade de pois-chiches croustillants, radis, carottes, endives, fenouil, concombre, avocat, cébette, vinaigrette au miel

Végétarien Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

28 CHF

Rouleau de viande hachée de boeuf lardé, réduction de vin rouge, écrasée de pomme de terre, légumes du moment

Viande Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

22 CHF

Filet de saumon mi-cuit, crème à l'aneth citronnée, pommes grenailles rôties à l'ail et au thym, coeur de poireau rôti

Poisson Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

38 CHF

Roastbeef sauce tartare, copeaux de grana padano, pousses d'herbes, câpres et oignons rouge, 180 g, pommes rôties façon potatoes, salade du chef

Viande Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

35 CHF

Cordon bleu de poulet au jambon et gruyère, sauce tomate provençale, pommes grenailles rôties à l'ail et au thym, ratatouille

Viande Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

35 CHF

Galette de sarrasin comme une César, laitue romaine, poulet, estragon, copeaux de grana padano, tomates cerises, olives Kalamata, œuf dur, anchois

Salade Jusqu'au dimanche 13

Java / Lausanne

27 CHF