Viande

Plat

Côtelettes de sanglier, Sauce au romarin, Pommes frites et légumes du jour

29.50 CHF

lundi 14 septembre 2026 - samedi 19 septembre 2026

Café restaurant du Marché

Café restaurant du Marché

Place du Marché 6, Aigle

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Autres menus du jour à Aigle

Tartare de bœuf original revisité par le Chef, pain de mie croustillant, frites de pays Serge Aeppli (VD)

· Soupe ou salade mêlée bio fraîche, domaine La Perrole, Aigle

Viande Jusqu'au vendredi 18

La Pinte Communale / Aigle

28 CHF

Médaillons de bœuf au grill, beurre café de Paris, polenta bergamasca, courgettes sautées

· Carpaccio de bresaola et roquette

· Cheesecake au coulis de fruits rouges

Viande

La Nonna Aigle / Aigle

19.50 CHF

Entrecôte de cerf saisie, sauce liée au vin rouge et au chocolat noir, spätzle fondants et déclinaison de garniture chasse au fil du temps

· Soupe ou salade mêlée bio fraîche, domaine La Perrole, Aigle

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 18

La Pinte Communale / Aigle

49 CHF

Civet de cerf confit à basse température, spätzle dorés et ses attributs de la chasse

· Soupe ou salade mêlée bio fraîche, domaine La Perrole, Aigle

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 18

La Pinte Communale / Aigle

29 CHF

Rôti de porc dans le filet, pommes frites, épinards & carottes

Viande

Confiserie Hedinger / Aigle

18.50 CHF

Rougaille de saucisse thaï, saucisse artisanale de la boucherie Von Euw (Aigle), concassé de tomates du pays, fondants de pomme de terre

· Soupe ou salade mêlée bio fraîche, domaine La Perrole, Aigle

Viande Jusqu'au vendredi 18

La Pinte Communale / Aigle

21 CHF