Entree
Salade de chèvre frais de Grimisuat et prunes rôties au miel, pousses d'épinards, noix et mûres
Plat
Filet de truite de Vionnaz au beurre blanc, choucroute, bacon et pommes de terre vapeur
Dessert
Pavlova glacée mûre, myrtille et cassis, meringue maison, crème fraiche vanillée, sorbet HASTA cassis
lundi 28 septembre 2026 - vendredi 2 octobre 2026