Pâtes
Entree
Œuf parfait, épinards, ricotta citronnée et pignons ou velouté de patate douce, gingembre et orange, crème montée et graines de courge
Plat
Risotto à la courge rôtie, burratina, sauge et noisettes torréfiées
Dessert
Cheesecake spéculoos-vanille, poire et caramel beurre salé ou café - brownie
lundi 12 octobre 2026 - vendredi 16 octobre 2026
Autres menus du jour à Morges
Duo de gnocchis aux bolets et à l'ail, crème de courges, roquette et pignons de pin
· Crème de carottes jaunes, espuma d'orange/carotte au cumin et lardons fumés ou figue gratinée farcie au fromage de chèvre aux noix et salade mêlée
· Profiteroles maison farci à la crème glacée vanille et ganache au chocolat ou café gourmand - 5 mignardises accompagnées d'un espresso
