Entree
Crème de lentilles corail au cumin, tomates confites, yogourt citronné ou carpaccio de betterave et mousse de chèvre, vinaigrette au miel, noix torréfiées
Plat
Truite des Fjords rôtie, sauce vin blanc safranée, risotto d'orge perlé et légumes de saison
Dessert
Mousse chocolat noir, orange confite ou café, brownie
lundi 19 octobre 2026 - vendredi 23 octobre 2026