Végétarien

Entree

Bouillon de légumes aux lettres ou salade

Plat

Mijoté de légumes, seitan, sauce au safran, polenta, brocoli

Dessert

Dessert du jour garni

26.00 CHF

jeudi 29 octobre 2026

Residenz

Residenz

Aarbergstrasse 54, Bienne

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Spätzli dorés à la poêle au beurre, marrons, demi-pomme aux airelles, chou rouge braisé et choux de Bruxelles sautés

Végétarien Jusqu'au dimanche 25

Café Brésil / Bienne

18 CHF

Jarret de cerf, spätzli, chou rouge

· Salade de doucette à l‘œuf

· Glace vanille aux pruneaux tièdes et à la cannelle

Viande Chasse

Café Brésil / Bienne

31 CHF

Filets de sandre frits (Est), sauce tartare, riz, légumes du jour

Poisson Jusqu'au dimanche 25

Café Brésil / Bienne

25 CHF