La carte de Au Vieux Caveau

8 plats - 3 plats de saison

Plats de saison

La chasse 2026 (3)

Civet de cerf au vin cuit

44.90 CHF

Noisettes de chevreuil

48.90 CHF

Filet mignon de sanglier

45.90 CHF
Où manger la chasse en Suisse romande

Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région

Salade Salade (1)

Salade Malakoff

Fait maison.

28.90 CHF

Viande Viande (1)

Tartare de bœuf

Coupé au couteau, servi avec toasts, beurre et pommes frites.

38.90 CHF

Poisson Poisson (2)

Tartare de saumon

Coupé au couteau, servi avec toasts, beurre et pommes frites.

36.90 CHF

Gambas décortiquées à l'ail

36.90 CHF

Pâtes Pâtes (2)

Pâtes aux champignons

Tagliatelle, penne et nouilles au choix. Oignons, crème, champignons et grana padano.

Veg
29.90 CHF

Pâtes aux saumons

Tagliatelle, penne et nouilles au choix. Oignons, crème, saumon frais et grana padano.

32.90 CHF

Fromage Fromage (2)

Fondue au fromage moitié-moitié

Toutes les fondues peuvent être servies avec des pommes de terre et du pain (200 g par personne).

Veg
29.90 CHF

Fromage de raclette

Assortiment de charcuteries, pommes de terre vapeur, cornichons, oignons au vinaigre.

45.90 CHF