Le restaurant l'Auberge de la Mairie à Vernier (Genève) propose en semaine un menu du jour à 26 CHF incluant plat et entrée.
Aujourd'hui : Filet mignon de porc, croutons de lard sec du valais, émulsion chorizo, mousseline de patate douce · 26 CHF
Rue du Village 13, 1214 Vernier, Suisse
Ouvert · Lundi de 11:45 à 23:30
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
26 CHF
Entrée · Salade mixte
Plat · Filet mignon de porc, croutons de lard sec du valais, émulsion chorizo, mousseline de patate douce
Prochains menus
Poisson
26 CHF
Entrée · Salade mixte
Plat · Crevettes sautées au beurre de sauge, condiment citron vert, tagliatelles de légumes et riz basmati
Viande
26 CHF
Entrée · Salade mixte
Plat · Tartare de bœuf traditionnel, toasts et frites du terroir
Viande
26 CHF
Entrée · Salade mixte
Plat · Bavette de bœuf grillé, sauce aux fines herbes, gratin dauphinois et haricots verts
Poisson
26 CHF
Entrée · Salade mixte
Plat · Filet de sébaste grillé, jus crémé à la livèche, vierge de légumes et gnocchis à la ricotta et parmesan
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Horaires d'ouverture
La carte de Auberge de la Mairie
Végétarien
Salade, falafels aux légumes et crumble d'olives noires
Pickles, tomates cerise, parmesan, pousses d'oignon, carotte, betterave et graines de courges torréfiées.
Salade
Salade César au poulet croustillant
Pickles, tomates cerise, parmesan, pousses d'oignon, carotte, betterave, croutons et graines de courges torréfiées.
Poisson
Filet de maigre en crudo au jus d'agrumes, soja, sésame et vinaigrette mangue-passion
Radis daïkon mariné, pickles et wasabi.
Filet de bar grillé, espuma de fenouil rôti à la sarriette
Cannelloni de courgette, ricotta, pignon de pin et polenta au citron noir.
Viande
Suprême de poulet en basse température grillé sur peau, jus corsé en réduction au fruits rouges et miso
Croustillant de PDT, aubergine au sésame et riz soufflé, pesto et coulis de piperade.
Tartare de bœuf traditionnel Nouveau
Toasts et frites du terroir. Avec salade mixte en entrée.
Tartare de bœuf aux tomates séchées Nouveau
Et copeaux de parmesan. Toasts et frites du terroir. Avec salade mixte en entrée.
Burger
Hamburger Suisse aux trois fromages
Appenzeller, Gruyère et Vacherin, oignons confits. Tomate, salade et frites du terroir. Avec salade en entrée.
Photos et plats du restaurant
Avis Auberge de la Mairie
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Questions fréquentes
Le restaurant sert une cuisine traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 26 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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