La carte de Auberge de Pailly
5 plats - 3 plats de saison
Plats de saison
La chasse 2026 (3)
Entrecôte de cerf, sauce poivrade
Civet de chevreuil façon "grand-mère"
Filet mignon de sanglier aux saveurs forestières
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
Poisson
(1)
Poulpe façon "Alentejana"
Poulpe aux palourdes et pommes de terre sautées au vin blanc et paprika, salade verte.
Viande
(3)
Le Taquet original cheval
450 g Servi avec sauce maison "spécialité de la cheffe", salade mêlée et frites maison.
Entrecôte de boeuf Nouveau
Entrecôte de cheval Nouveau
Pâtes
(1)
Tagliatelles fraîches sautées aux gambas et morilles Nouveau